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乳酸临汾厂商精选
型    号:
原 产 地:中国 山西
更新日期:2021-08-04
起批量(公斤)价格
≥2525元/公斤
全部信息
可销售总数量:425300公斤
单 价:25 元 计量单位:公斤

 

中文名:乳酸粉 

     分子式:

分离:物投放到含有12%明胶的培养基中,并严格按照微生物接种的方法进行。2.将含有菌种的明胶溶液放在37℃的环境中培养24小时。3.将明胶溶液放入4℃的冰箱中,保温30分钟后,观察溶液是呈液态还是呈固态。如果溶液呈液态,则表明明胶已经被分解,也说明用来测试的微生物中含有明胶分解酶。 
  明胶容易吸潮,应贮存在干燥阴凉处;如果长期存放在潮湿的环境之中,明胶则会吸潮结块,影响使用效果。 
  明胶的生产方法 
  我国的猪皮和牛皮的数量很多,以猪皮和牛皮为原料生产明胶,既可以提高畜产品的附加值和农牧民的收入,又可以为食品工业提供良好的原料。明胶的生产工艺主要有四种,目前,国内外明胶企业普遍采用的是碱法生产工艺,生产步骤如下——— 
  1.石灰水预浸。将干净合格的猪皮或者牛皮等原料,放人1%左右的石灰水中浸泡1~2天,然后切成小块,备用。 
  2.除污。将皮块与水连续地加入水力除脂机内,利用水力的冲击作用和高速铁锤的机械冲击作用,清洗、去除脂肪和残留的污物。 
  3.石灰水浸泡。将去除脂肪的皮块放入浸泡池中,用浓度为2%~4%的石灰水(比重为1.015~1.035)浸泡。湿皮料与水的比例约为1∶3~1∶4,pH值控制在12.0~12.5之间。浸泡温度*控制在15℃左右,浸泡时间为15~90天。当环境温度较高时,石灰水的浓度可低一些;当环境温度较低时,石灰水的浓度可大一些。以石灰水浸泡皮块,是明胶生产的关键环节之一。 
  4.冲洗中和。待皮块膨胀后,捞出,用水充分冲洗,最后使皮块的pH值为9.0~9.5。 
  冲洗后,用酸中和剩余的石灰,先加水使皮块被浸没,在不断搅拌的情况下,用6mol/L的盐酸调节混合液的pH值,将