米制品增筋剂

产品特征：

增强原料面粉中的蛋白质组合力，使淀粉颗粒相结合

，分散渗透至蛋白质的空间结构，可是产品保水保鲜，增筋增稠，耐煮耐泡，增加；亮度等功能.

提高原料利用率，增加口感，品感，制作产品筋道，爽滑，不易粘连等

在2合1香波配方中的表现使用配方完全一样的2合1香波体系，包含有阳离子调理剂，硅油和相同的表面活性剂。香波中含有阳离子瓜尔胶及作为比对的国内外常用同类调理剂A、B、C，结果显示含阳离子瓜尔胶的体系性能和其它产品类似，不同的地方如下：在湿梳理和湿发感觉上，阳离子瓜尔胶优于A聚合物香波；在干梳理方面，优于B聚合物香波；在湿梳理和泡沫量上，优于C聚合物香波。

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制造方法

1、相对分子质量小时，丙烯酸在引发剂和链转移剂存在下聚合，用氢氧化钠中和即可得到产品。控制反应温度，引发剂和链转移剂的种类和用量，单体浓度、反应时间和加料方式等条件，可得到不同相对分子质量的产品。

2、相对分子质量高时，丙烯酸用氢氧化钠中和，精制后，在引发剂存在下聚合，既得产品。固体形态的产品可经过干燥、造粒或粉碎得到。

3.、国外通过辐射聚合NaOH与丙烯酸的中和物制得。

· 提高配方的稳定性由于阳离子瓜尔胶具有悬浮、乳化的功能，当配方中硅油含量较高时，能起到悬浮和携带的作用，帮助在香波配方中稳定硅油。

使用量：0.1%-0.3%（按淀粉计）

使用方法：先将本品溶解至透明无结块状态，然后搅拌加入配好的糊中，搅拌均匀即可。

储存方法：阴凉通风干燥处，不得与有害物质并存。