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精氨酸 在食品中的 应用案例
物品单位 价格 品牌
公斤 50 莱克
  • 产地:中国 太原
  • 发布日期: 2019-09-30
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-精氨酸碱
含量 99%

 


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[分 子 式]:C9H11NO2
[分 子 量]:165.19
[性  状]:白色片状结晶或结晶性粉末,略有特殊气味,味苦.约283℃熔化并分解,略溶于水,不溶于乙醇。

 

[用  途]:L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
[质量标准]:           食品级(FCC V)或根据客户需要。

 

项目

食品级(FCC V)

外观

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

含量(以干基计)

98.5~101.5%

98.5~101.5%

比旋光度

-32.7°~-34.7°

-33.2°~-35.2°

pH值(1:100)

5.4~6.0

5.4~6.0

干燥失重

≤0.3%

≤0.2%

灼烧残渣

≤0.4%

≤0.1%

氯化物

≤0.05%

--

≤0.03%

--

≤0.003%

--

重金属

≤0.0015%

--

--

≤5mg/kg

层析法纯度检查

通过USP测检

--

 

[包  装]:纸板桶(净重25KG)或根据客户需要包装。
[运  输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
[储  存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。




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