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分离乳清蛋白被称为蛋白*，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。

规格:25kg/桶装

CAS:56-87-1

L-赖氨酸化学名称 ：左旋－ 2 ， 6 －二氨基己酸单盐酸盐        

L-赖氨酸分子式 ； C6H14N2O2. HCL   

L-赖氨酸分子量 : 182.65

[性能与用途]：L-赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末；几乎无臭。L-赖氨酸易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。   

[L-赖氨酸运输与贮存]：轻装轻卸，防潮防晒，不能与有毒有害物品混运。

【L-赖氨酸在饲料中的应用】

     动物产品中的蛋白质来源于饲料中的蛋白质，饲料原料缺乏，特别是蛋白质饲料的缺乏是制约畜牧业发展的首要因素。饲料中氨基酸的使用开辟了常规蛋白质以外的蛋白质资源，为解决畜牧业发展与蛋白质饲料缺乏的矛盾开辟了途径。饲料添加剂工业生产的氨基酸很容易把饲料中必需氨基酸的浓度提高，不但提高了饲料的营养价值，还能获得其它许多有益的作用，这使得工业氨基酸在饲料工业中得以获得广泛应用。

     目前饲料工业中应用*饲用工业生产的氨基酸主要品种为赖氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸与苏氨酸等。

     L—赖氨酸盐是赖氨酸的L型旋光异构体，分子式为C6H14N2O5·HCI，相对分子量为182.65；外观为白色或浅褐色结晶粉末，无味或稍带特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇和乙醚，有旋光性，熔点263-264℃，我国已制定了饲料添加剂L-赖氨酸盐酸盐国家标准。

     DL-蛋氨酸又称甲硫氨酸，分子式为C5H11N02S，相对分子质量为149.22；外观为白色或浅黄色结晶，略带硫化物的特殊气味；易溶于水、稀酸、稀碱，微溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点281℃。商品蛋氨酸的含量≥98.5%，目前，我国尚未制定出作为饲料添加剂的国家标准。

     目前工业生产氨基酸主要有四种方法：①发酵法；②化学合成法；③酶与化学——酶法；④蛋白质水解法。

     各种畜禽均使用赖氨酸和蛋氨酸，但家禽饲料中重视蛋氨酸的使用，猪则更重视赖氨酸的使用。二者均合理使用显得更为重要，使用多少，根据各地的原料和营养成分含量而各有差别。

           【赖氨酸的使用量参考】

     猪只体重10kg以下，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.50%；

     猪只体重10-20kg，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.40%；

     猪只体重25-50kg，玉米75%，大豆粕20%。赖氨酸添加量0.35%；

     猪只体重50-100kg，玉米80%，大豆粕15%，赖氨酸添加量0.20%；

     *母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.05%；

     泌乳母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.20%。