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L-亮氨酸
物品单位 价格 品牌
公斤 65 莱克
  • 产地:中国 山西
  • 发布日期: 2019-09-30
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详请
主要用途 营养强化剂
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-亮氨酸
含量 99%

 

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山西莱克生物科技有限公司

【产品简介】

 

化学名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名:L—Isoleucine

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

 

性状:白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168~170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5~7.0。化学性能稳固。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。

 

 

质量标准: AJI92

   目

   标

含量,≥

98.5~100.0

比旋光度

-74.0°~-77.0°

透光率%≥

95

氯化物%≤

0.02

硫酸盐含量%≤

0.02

铁含量%≤

0.001

重金属%≤

0.001

砷%≤

0.0001

其他氨基酸

不得检出

干燥失重%≤

0.20

灼烧残渣%≤

0.10

PH值

5.0~6.5

注意点:过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发展。成人男子需要量1.4g/d(日本)

限量:占食品中总蛋白质的6.6%。

包装:25kg/桶


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